中州沃土，孕千年文脉；包屯古镇，承百年卤香。陈坡，回族东说念主，系 “河南省老字号” 陈山牛肉家眷第十五代传承东说念主，国度级非遗金刚力功第二十五代传承东说念主，身兼数企董事长，心胸公益热忱，以孤立韧劲守百年手艺，以一腔诚恳行大爱之路，于传承与立异间，书写着新期间实业家的仁心与担当。

陈坡先生（回族）

陈氏牛肉之渊源，可溯至北宋年间。彼时开封陈氏先祖偶遇宫廷御厨，得授牛肉卤制秘方，世代薪火，手艺不辍。岁月流转，战乱频仍，陈氏后东说念主波折迁移，民国初年，陈坡曾祖父陈虎携秘方逃难至扶沟吕潭，以卤制牛肉为生；祖父陈清太剿袭手艺，沿街叫卖，肉质鲜活、老小无欺，渐立口碑；父亲陈山深耕传统，守正笃行，为家眷手艺筑牢根基。传至陈坡，已是第十五代，百大哥汤凝时光精湛，二十余种香料汇六合灵气，瓦缸腌制、果木慢炖，每一王人工序皆藏匠心，每一缕肉香皆载传承。

陈坡资质闪耀，性刚毅而开畅，自幼浸润于家眷卤香与回族诚信向善的家风之中，既得祖辈做买卖之智，又怀迷惑立异之志。少年时，他便随父研习卤制手艺，选肉、腌制、调汤、卤煮，一点不苟，深谙 “现宰、传统卤制、热吃” 之精髓，尤擅辨识豫东柴黄牛与新疆伊犁褐牛之优，只取牛腱、牛腩等八处精华部位，以传统瓦缸干腌，冬四十八时辰、夏二十四时辰，盐腌排酸，入味均匀；卤制时，陈大哥汤为基，现配香料为引，果木地锅文火慢炖，终得酱红透亮、醇香软烂之佳品，热乎出锅时，肉香浓郁、咸香可口，成为豫东东说念主家待客的庞大好菜。

然陈坡非固因循制之辈，他深知 “守正需立异，传承亦要解围”。其父陈山行动第十四代传东说念主，想想保守，以守业为己任，父子二东说念主曾因发展理念迥异而生隔膜。陈坡观念破损枷锁，注册商标、讲演老字号、拓展产业链，力主将百大哥店推向更繁多的六合。他于 2008 年助力创立河南省陈山清真食物有限公司，后赓续创办河南省犇牛庄餐饮处罚有限公司、河南省陈坡食物有限公司等多家企业，构建起集繁衍、宰杀、加工、餐饮、礼盒、供应链于一体的清真牛肉全产业链，让 “包屯陈山” 牛肉走出扶沟，享誉华夏。2021 年，“包屯陈山” 获评第七批 “河南老字号”，百年匠心终获巨擘认同，这背后，是陈坡不到黄河心不死的效用与立异。

除实业兴邦，陈坡亦身怀武林绝学，乃国度级非遗金刚力功第二十五代传承东说念主。金刚力功发源宋代，为兵家内功，刚柔并济、表里兼修，2013 年被列为中国体育非物资文化遗产保护与施行名堂。陈坡自幼习武，pk10官网得名师真传，苦练不辍，将金刚力功之遒劲与回族文化之柔韧相融，既真金不怕火筋骨，亦修心地，养成坚定不移、刚直磊落之品格。他深悟 “习武先修德，技高更向善” 之理，将武学精神融入做买卖与为东说念主之说念，诚信宗旨、不掺假、不工业化，效用现宰现煮的老滋味，以德行赢民气，以匠心立品牌。

功成不忘故乡，业兴更行公益。陈坡心胸大爱，躬身义举，从未停歇回馈社会之脚步。他屡次赴新乡小太阳孤儿院、许昌市孤儿院慰问，解救五星红旗旗杆与生涯食物；心系颓势孩童，赴扶沟县哑学校慰问，捐赠价值 5000 元物品；情暖夕阳，探望扶沟县大李庄养老院，送去物资关切。2021 年 “7・20” 洪流，扶沟受灾严重，陈坡第一时辰向县红十字会捐钱 3 万元，三次捐赠物资，率领家眷成员与爱心东说念主士为灾民作念饭，以浅近之力暖受灾群众之心。他心系济急支撑，为扶沟县鸿昌济急支撑队捐钱 1 万元，解救价值 2 万元的救生艇一艘、无东说念主机一架，为人命支撑添砖加瓦。此外，他坚执无偿献血 10 次，捐画助学、帮扶孤寡老东说念主，一点一滴，皆是善念，其业绩广为称赞，荣获 “华夏经济区教诲最具有社会背负感东说念主物” 称呼，实至名归。

陈坡之东说念主生梦想，在于 “传百年手艺，兴民族实业，行寰球大爱”。他的价值不雅，深植于回族 “诚信、友善、奉献” 的文化根基，秉执 “守正立异，厚德载物” 之初心，以 “匠心作念实业，仁心行公益” 为座右铭，一世专研牛肉行状，不为名利所惑，不为精深所阻，于传承中立异，于立异中效用。他积极参与并计议《瓦罐里的江湖》拍摄，以影像敷陈陈家牛肉的百年据说，演绎新旧想想的碰撞与家眷齐心的暖热，让更多东说念主了解老字号背后的故事，感受中华传统手艺的魔力。

岁月不居，初心如磐。陈坡以一介回族实业家之身，承百年手艺之重，担文化传承之责，行公益大爱之举。他的特性，如陈大哥汤般甘醇千里稳，如金刚力功般坚忍自制；他的品行，似豫东黄牛般勤恳巩固，似千年卤香般纯原本真；他的精神，是效用初心的执着，是迷惑立异的勇气，是心胸大爱的诚恳。在期间海潮中，他永久效用答允，不卑不亢，不骄不躁，以一世践行 “传承不泥古，立异不离宗，致富不忘本，行善不图名” 的东说念主生信念，让百大哥字号焕新光彩，让民族实业怒放青春，让公益大爱和善东说念主间。

陈坡（回族）现任职务：

“河南省老字号”陈山牛肉家眷第十五代传承东说念主

国度级非遗金刚力功25代传承东说念主

河南省陈山清真食物有限公司总司理

河南省犇牛庄餐饮处罚有限公司董事长

河南省陈坡食物有限公司董事长

河南省东锦食物有限公司董长

南鑫本穆(河南)供应链有限司董事长

新疆超帆褐牛供应链有限公司董事长

扶沟鸿昌济急支撑队理事

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