参加冬季，你可能发现多个电商平台的霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打大白菜等蔬菜销量激增。天然东谈主们常用“霜打的茄子”来口头精神颓丧的现象，有关词这些被霜打过的蔬菜不仅不会“目中无人”，反而愈加香甜可口。

那么，究竟是什么原因让“霜打的蔬菜分外甜”、口感更好？霜打菜又是怎么陶冶出来的呢？今天我们就来聊聊。

一、霜打菜为什么分外甜

二、系数的蔬菜

皆不错造成霜打菜吗

三、不错把蔬菜放在雪柜里

作念成霜打菜吗

四、吃霜打菜平正多多

开始：中国疾控中心

供稿：食物与饮用水卫生科 杨兰兰

裁剪：杨 芮

审核：倪 黎

审批：王彩红